Valériane Tavilla
Valériane TAVILLA est Docteur en Sciences de l'Information-Communication. Elle a soutenu une thèse ayant pour titre : "Imaginaire du terroir et territoire de communication sensible", en octobre 2012. Son travail a porté sur l'étude du terroir en tant que construit social immergé dans des médiations diverses (discours, sensations, objets, espaces, etc.). Le concept et l'image du terroir ont été éprouvés dans deux espaces de discours et de pratiques, une association de consommateurs et un forum de discussion.
Valériane TAVILLA poursuit ses travaux sur les processus de signification du terroir, et du patrimoine alimentaire dans une approche socio-sémiotique et anthropologique de la communication.